Op Texel zijn dit jaar vele honderden hectares eiwitgewassen geteeld, mede dankzij de stimulering via het ANLb. Veel van de geoogste erwten hebben inmiddels een bestemming gevonden via de handel of door de erwten aan bijvoorbeeld de schapen te voeren. Schapen kunnen de erwten in zijn geheel eten en opnemen. Koeien kunnen de hele erwten echter niet verwerken en is het pletten ervan gewenst om de opneembaarheid te vergroten. Tijdens een excursie van het Lerend Netwerk Texel naar een boer aan de vastewal hebben we de kennis opgedaan dat het ook zonder pletten kan. Hierbij werden de erwten 12-24 uur geweekt waarna deze kiemden. Kiemende erwten hebben bovendien een veel hoger vitaminegehalte dan geplette of alleen gezwollen erwten. Praktisch werden de erwten en water in een opengezaagd IBC-vat samengevoegd en werd naderhand het water via de dop afgelaten om de erwten binnen korte tijd te laten kiemen (of direct gevoerd kunnen worden). Let op met schimmels en vraag bij twijfels altijd een adviseur.